Մոդուլ 1։ Կաթի կազմը և հատկությունները



Մոդուլ 2։ Սանիտարիայի և հիգիենայի պահպանում

Մոդուլ 3։ Կաթի ընդունման և վերամշակման սարքավորումներ

Մոդուլ 4։ Պանրի արտադրության սարքավորումներ, գործիքներ

Մոդուլ 5: Կաթի ընդունման և վերամշակման կազմակերպում

Մոդուլ 6։ Պանրի արտադրության ընդհանուր տեխնոլոգիա

Մոդուլ 7: Շրդանաֆերմենտային պանիրների արտադրություն

Մոդուլ 8։ Կաթնաթթվային պանիրների արտադրություն

Մոդուլ 9: Վերամշակված պանիրների արտադրություն

Մոդուլ 10: Ձեռներեցություն